千张包是湖州传统名点，清光绪八年由丁莲芳创制，“丁莲芳千张包子”是湖州“四大名点”之一哦。小小千张包，内陷真是别具匠心，有香菇鸡肉的、肉末虾仁的、蟹肉的等等。薄而韧的外皮裹着馅心，香浓汁鲜，外皮不会破裂，鲜味牢牢地被裹住。粉丝采用绿豆制作，独取粉丝头下汤，久煮不糊，柔软入味。
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